Ingrediente:
800 g carne tocata mixta, 2 oua, 2 cepe, 375 ml supa de legume sau din concentrat, 140 g fulgi de ovaz, 2 oua tari, 12 felii sunca afumata, 2 linguri unt, 3 linguri mustar, 1 lingura boia, nucsoara
Preparare
Se amesteca carnea tocata cu ouale crude, ceapa tocata fin si 125 ml supa. Se adauga fulgii de ovaz, 3 linguri de mustar, nucsoara, boia si se condimenteaza dupa gust. Compozitia rezultata trebuie sa fie relativ tare si omogena. Se intinde un dreptunghi de 2-3 cm grosime pe o folie de plastic presarata cu faina. Se decojesc ouale si se aseaza la mijloc, putin departate unul de celalalt. Se ruleaza. Se unge o forma termorezistenta si se aseaza inauntru ruloul de pe care s-a desprins folia. Se inveleste cu feliile de sunca si se aseaza deasupra fulgi de unt. Se coace la 200 grade Celsius o ora. Se stropeste din cind in cind cu restul de supa. Se serveste cu garnitura de piure sau de cartofi natur si o salata asortata.
adaugata de
miha
la data de:
11/26/2007
Categorie
Cu carne
| |
