Ingrediente:
400 g piept afumat de pui, 2 linguri unt, 1 ceapa mijlocie, 1 fir de usturoi verde, 1 l supa de carne, 1 foaie de dafin, otet, 1 virf de cutit zahar, 400 g linte, 2 linguri ceapa verde tocata marunt.
Preparare
Se fierbe lintea in apa cu sare cel putin 30 de minute la foc mic, pina cind este moale. Se scurge. Se toaca marunt ceapa si usturoiul si se prajesc in unt la foc mijlociu. Se adauga pieptul taiat cuburi si se amesteca 1 minut. Se adauga supa, foaia de dafin, putin otet (dupa gust), zaharul. Se fierbe 30-40 de minute, dupa care se adauga lintea. Se mai fierbe inca 5 minute. Se serveste presarata cu ceapa verde.
adaugata de
miha
la data de:
11/26/2007
Categorie
Supe, Ciorbe,Rafinate
| |
