Ingrediente:
150 g nuci cojite, 150 g faina, 2 oua, 1 lingura rasa praf de copt, 30 g amidon, 150 g unt, 80 g zahar, 1 pachet zahar vanilat, 75 g ciocolata de lapte sau amara, dupa preferinta, jumatate fiola esenta rom sau migdale, dupa gust
Preparare
Se sfarama grob nucile si se prajesc la foc mediu, fara grasime. Se lasa sa se racoreasca. Se amesteca faina cu praful de copt si amidonul, se adauga pe rind celelalte ingrediente (in afara de nuci si ciocolata!) si se amesteca cu mixerul mai intii la viteza mica un minut, apoi la cea mai mare inca 2 minute. Se opreste mixerul, se adauga nucile si se amesteca cu grija. Se tapeteaza o tava cu hirtiie de copt. Se umple compozitia intr-o punga pentru spritat cu diametrul de spritat de 8-10 mm si se fac forme ovale, cam cit o cireasa de mare (sa semene cu jumatatile de nuci). Se da la cuptorul incins la 160 grade Celsius, pe raftul al doilea de jos, 12 minute. Se incalzeste intre timp ciocolata, de preferat pe baie de aburi. Se lasa "nucile" sa se racoreasca. Se dispune putina ciocolata intre doua jumatati de "nuci" si se lipesc. Se "vopsesc" nucile pe partea superioara cu ciocolata, folosind o pensula de bucatarie.
Timp necesar
50 minute
Calorii/portie
Portii
50 bucati
adaugata de
Cornelia
la data de:
11/25/2008
Categorie
Deserturi,Usor de gatit,Rafinate,Rapide,De Craciun
| |
