Ingrediente:
400 g fructe uscate, dupa preferinta (caise, mango, lamii, portocale, stafide), 4 oua, 150 g unt moale sau margarina, 75 ml sirop de artar, 100 g alune macinate, coaja de la o lamiie, 250 g faina, 1 pachet praf de copt, 125 ml lapte
Preparare
Se toaca fin fructele uscate. Se separa galbenusurile de albusuri. Se amesteca cu mixerul margarina/untul cu galbenusurile. Se incorporeaza pe rind siropul de artar, nucile si coaja de lamiie. Se amesteca separat faina cu praful de copt si se adauga la compozitia de galbenusuri. Se incorporeaza alternativ fructele si laptele. Se bate spuma albusul. Se incorporeaza cu grija la aluat, amestecind de jos in sus. Se unge o forma de cozonac si se presara cu alune macinate sau pesmet. Se dispune uniform aluatul si se da la cuptorul incins la 175 grade Celsius, aproximativ o ora.
Timp necesar
o ora 45 minute
Calorii/portie
Portii
12
adaugata de
Miru
la data de:
11/23/2008
Categorie
Germane,Checuri si rulade,Rafinate,De Craciun
| |
