Ingrediente:
blat:
350 gr faina, 150 gr margarina, 1 ou, 1 vf cutit sare, 2
linguri zahar pudra, 1 lingura bicarbonat de amoniu, 3
linguri lapte.
crema:
6 linguri faina, 8 linguri zahar pudra, 1 litru lapte, 1
cub margarina Rama
Preparare
blatul:
faina, margarina, sarea,zaharul se amesteca bine. Se adauga
oul intreg si bicarbonatul de amoniu dizolvat in lapte le
inalzit. Se framanta bine pana se obtine un aluat omogen.
Daca mai este necesar se mai aduaga lapte.
Aluatul astfel obtinut se imparte in 3 parti egale, care
vor fi intinse cu sucitorul si apoi coapte pe fundul tavii.
Dupa ce se racesc se umplu cu crema.
crema:
se amesteca intr-un castron metalic faina cu zaharul apoi
treptat se adauga si laptele. Compozitia obtinuta se fierbe
la foc mic pana ajunge de consistenta unei budinci. Cand e
rece se adauga margarina dupa care se amesteca bine sa
devina spumoasa.
Timp necesar
timp aprox 1 ora
Calorii/portie
Portii
adaugata de
adela
la data de:
11/10/2008
Categorie
Deserturi
| |
