Ingrediente:
250 g galbiori (bureti galbeni), citeva fire ceapa verde sau o mina de arpagic verde, 200 ml frisca nebatuta sau lapte, 250 g spaghetti, 2 linguri unt, 2 linguri smintina, o lingura faina
Preparare
Se fierb spaghetele in apa cu sare, conform indicatiilor de pe ambalaj. Se curata cu grija ciupercile si se taie in bucati medii. Se prajesc ciupercile in unt, la foc mediu, citeva minute, pina cind lasa apa. Se taie ceapa verde/arpagicul(de la ceapa verde se foloseste doar partea verde) marunt si se adauga la ciuperci. Se lasa citeva minute sa fiarba. Se da focul la mic si se adauga frisca. Se lasa inca 5 minute sa se fiarba. Se amesteca smintina cu faina si se adauga la sos. Daca sosul pare prea solid, se adauga citeva linguri de lapte. Se dispun pastele pe farfurii si deasupra se toarna sosul. Se poate presara si parmezan ras.
Timp necesar
25 minute
Calorii/portie
Portii
2
adaugata de
miha
la data de:
10/05/2008
Categorie
Vegetariene,Cu paste,Usor de gatit,Rafinate,Rapide,De iarna
| |
