Ingrediente:
1 kg fasole verde sau galbena pastai, 300 ml smintina, 2-3 linguri unt, o mina de marar si una de patrunjel tocate fin, 1 lingura de faina
Preparare
Se curata si se taie fasolea in bucati de 3-5 cm. Se fierbe in apa cu sare (apa trebuie la inceput sa acopere fasolea), la foc mijlociu, pina cind apa scade (cam jumatate de ora). Se amesteca bine smintina (se poate face si cu 200 ml smintina si 100 ml lapte, caz in care mai adaugati o lingura de faina) cu verdeata si sare dupa gust. Se incorporeaza faina cu grija sa nu se faca cocoloase. Se toarna smintina peste fasole si se da la cuptorul preincalzit la 200 grade Celsius, pe raftul al doilea de jos, pina cind smintina face pojghita (cam 15 minute). Se dispune untul bucati si se mai da la cuptor pina cind smintina prinde putina culoare (inca 10-15 minute). Se serveste fierbinte.
Timp necesar
1 ora
Calorii/portie
Portii
4
adaugata de
Madalina76
la data de:
10/03/2008
Categorie
Vegetariene,Romanesti,Rafinate,De primavara
| |
