Ingrediente:
250 g tagliatelle sau paste late, 400 g spanac congelat sau proaspat, 2 catei usturoi, 4-5 fire ceapa verde, 250 g Champignon, 2-3 linguri unt, 200 g brinza dulce sau brinza gata preparata cu marar, patrunjel, 4 linguri smintina, facultativ: un pumn fistic
Preparare
Se fierb pastele, conform indicatiilor de pe ambalaj si se strecoara. Se trec sub un jet de apa rece. Se curata si se taie ceapa bucati de jumatate de cm. Se taie ciupercile felii si se incing 2 linguri unt. Se prajeste ceapa la foc mijlociu si se adauga, dupa 3-4 minute, usturoiul pisat fin. Se amesteca. Se adauga ciupercile si se lasa, amestecind din cind in cind, inca 5-7 minute. Se adauga brinza dulce stoarsa bine (daca este gata preparata, nu mai trebuie adaugat patrunjel si marar tocat fin - cite 2 linguri de fiecare). Se lasa 3-4 minute. Se adauga spanacul fiert si stors si smintina. Se lasa citeva minute sa se fiarba. Se adauga pastele, se amesteca cu grija si se repartizeaza pe farfurii. Se presara fistic tocat.
Timp necesar
45 minute
Calorii/portie
Portii
3-4
adaugata de
miha
la data de:
06/16/2008
Categorie
Vegetariene,Cu paste,Usor de gatit,Rafinate
| |
