Ingrediente:
300 g paste gnocchiole (sau orice pasta in forma de scoica), 175 g gorgonzola, 30 g unt, 20 ml lapte, 40 ml smintina, parmezan ras, dupa gust, sare
Preparare
Se prepara pastele si se scurg. Intre timp, se pune la foc mic o cratita inalta si pune gorgonzola farimitata cu furculita, untul si laptele. Se amesteca din cind in cind, pina cind se omogenizeaza (eu folosesc mixerul). Se adauga, cind fierbe, smintina si se mai lasa citeva minute sa fiarba. Se adauga pastele si se amesteca bine. Se sareaza daca e nevoie. Se serveste alaturi de parmezan ras.
Timp necesar
30 minute
Calorii/portie
Portii
4
adaugata de
Irina
la data de:
10/07/2008
Categorie
Vegetariene,Cu paste,Italiene,Usor de gatit,Rafinate
| |
sosul gorgonzola are in compozitia lui gorgonzola, nu parmezan !
evident. Sosul are in compozitie gorgonzola (175g) SI parmezan ras dupa gust. Daca parmezanul nu e pe gustul tau, Mada, nu trebuie sa il adaugi. E oricum un sos delicios. Incearca-l!