Ingrediente:
Aluat: 300 g zahar, 6 oua, 100 g unt sau margarina, 2 linguri cacao, 1 pachet praf de copt, 140 g faina, 5 linguri lapte. Pentru crema: 200 g unt, 200 g zahar, un pumn de stafide sau visine din compot, un ou, pahar pudra
Preparare
Se separa albusurile de galbenusuri. Se freaca galbenusurile cu zaharul, se adauga untul/margarina, cacao, praful de copt, laptele si apoi alternativ faina si albusurile batute spuma. Se incorporeaza cu grija, amestecind de jos in sus. Se unge o tava cu unt si se presara faina sau se tapeteaza cu o foaie de hirtie de copt. Se intinde si se niveleaza aluatul si da la cuptorul incins la foc mediu. Cind este rumenit usor si copt in interior, se rastoarna si se taie cercuri cu ajutorul unui pahar. Marginile ramase se sfarama si se amesteca cu zaharul, untul, stafidele sau visinele, oul. Se iau doua cercuri si se lipesc cu crema. Se tavalesc prin zahar pudra (sau cocos).
Timp necesar
Calorii/portie
Portii
adaugata de
Rada
la data de:
09/26/2008
Categorie
Prajituri,Romanesti,De Craciun
| |
