Ingrediente:
500 ml iaurt simplu, 1 castravete de sera mijlociu, 1 catel usturoi, 1 lingura patrunjel tocat fin, 1 lingura menta tocata fin, 1 lingura suc de lamiie
Preparare
Se lasa iaurtul sa se scurga peste noapte, in tifon sau intr-o sita deasa. Se cojeste castravetele si se scot semintele, daca sint prea mari. Se taie felii subtiri si se aseaza pe prosoape de bucatarie de hirtie. Se lasa sa se scurga 2 ore. Se amesteca iaurtul cu castravetele, usturoiul taiat marunt, patrunjelul, menta, sucul de lamiie, sare si piper dupa gust. Se da la frigider pentru 2-3 ore inainte de servire. Sosul tzatziki este foarte gustos alaturi de carne de vita sau de porc prajita sau la gratar, si la diferite salate. Poate fi folosit foarte bine si ca dip pentru chips.
Timp necesar
15 minute si timp de asteptare
Calorii/portie
Portii
adaugata de
Cornelia
la data de:
10/01/2008
Categorie
Sosuri,Grecesti,Garnituri
| |
da intradevar foarte bun sos dar mai stiu intrun fel tot foarte gustos caci lucrez in restaurant grecesc
Mersi pentru compliment. Poti sa imi spui cum e reteta ta de sos Tzatziki? Mi-ar place sa o incerc si eu. Mersi!