Tarta dungata cu brinza

Ingrediente:

Aluat: 300 g faina, 1 lingurita praf de copt, 50 g zahar, 125 g unt moale, un ou, un praf sare. Pentru umplutura: 750 g brinza de vaci, 400 g smintina, 125 ml ulei, 150 g zahar, 2 oua, 1 lingura coaja de lamiie rasa, o lingura suc de lamiie, 1 pachet budinca de vanilie, 2-3 linguri cacao

Preparare

Se prepara un aluat sfarimicios din ingredientele de aluat. Se framinta bine si se inveleste cu el o forma de tort cu marginea detasabila. Se amesteca brinza cu smintina, ouale. Se incorporeaza uleiul, zaharul, lamiia si la final praful de vanilie. Se imparte in doua. La una din jumatati se incorporeaza cacao. Se dispune crema pe aluat, astfel: se ia cu o lingura de sos compozitie fara cacao si se aseaza pe mijlocul formei. Se ia cu o alta lingura de sos compozitie cu cacao si se aseaza cu grija (si fara a ridica de prea multe ori lingura) peste cea alba. Se repeta, lingura cu lingura, pina cind se termina compozitiile, asezind mereu in mijloc. Daca pare ca v-ati departat de centru, puteti inclina usor forma si compozitia va aluneca spre centru. Daca doriti ca spatiile cu cacao sa nu fie asa de mari ca cele albe, puteti separa doar 1 treime si pune in aceasta cacao, iar la dispunerea in tava, puneti 2 linguri din compozitia alba si una din cea neagra. Se da la cuptorul incins la 190 grade Celsius 50 de minute, pe raftul de jos. Se lasa sa se raceasca si apoi se scoate din forma si se taie. Chiar daca la inceput, dupa stingerea focului, compozitia pare inca usor moale, ea se va intari la racire. Este delicioasa si dupa citeva zile

Timp necesar 1 ora 45 minute
Calorii/portie
Portii 12
adaugata de ibolya la data de: 10/04/2008
Categorie Tarte,Rafinate

Retete din aceeasi categorie

Termeni culinari asociati

Commentarii

imagini retete
retete noi
cele mai citite retete
cele mai apreciate retete
carti de bucate
dictionar

Categorii
Ingrediente

Aluaturi Americane Aperitive, Antipasti Asiatice Austriece Belgiene Budinci si sufleuri Checuri si rulade Creme pentru torturi Cu carne Cu paste Cu peste Cu vinat De Craciun De iarna De Pasti De post De primavara De Revelion De toamna De vara Deserturi Elvetiene Englezesti Fara coacere Frantuzesti Garnituri Germane Grecesti Ieftine Inghetate Italiene La borcan La gratar Orientale Pizza Prajituri Rafinate Rapide Romanesti Snack Sosuri Sucuri si siropuri Supe, Ciorbe Tarte Torturi Unguresti Usor de gatit Vegane Vegetariene

Afine Alune Amidon Anacard Ardei Arpagic Avocado Bambus Banane Bicarbonat Biscuiti Boia Bors Brinza Broccoli Bulion Busuioc Cacao Cafea Caise Calamari Cammembert Canelonni Capsuni Cardamom Carne Cartofi Cascaval Ceapa Chefir Chili Chimen Chimion Cimbru Ciocolata Cirese Ciuperci Cocos / suc cocos Cod Confiate Conopida Coriandru Crap Creveti Crutoane Cuisoare Curcan Curcuma Curry Cuscus Dovleac Drojdie Enibahar Faina Fasole Fenicul Feta Fetica Finetti / Nutella Fistic Flori de soc Foietaj Fragi / Fragute Frisca Fructe Frunza de dafin Fusilli Galbiori Gelatina Germeni de griu Ghimbir Gisca Gogosari Gorgonzola Gouda Gris Gulie Gutui Hribi Iaurt Iepure Lamiie Lapte Leustean Limeta Linte Loboda Mac Macaroane Macrou Maghiran Maioran Malai Mango Marar Margarina Mascarpone Masline Mazare Menta Mere Merlucius Miere Migdale Morcov Mozarella Naut Nuca Nucsoara Oaie / miel Oblate Orecchiette Orez Otet Oua Parmezan Paste Pastirnac Pastrav Patrunjel Pecorino Penne Pere Pesmet Peste Piersici Piersici Piscoturi Porc Portocala Porumb Praz Prune Pui Rata Ricotta Rosie Rozmarin Salau Salvie Sardele Scortisoara Sfecla Sirop de artar Smintina Sofran Soia / Sos soia Somon Sos Worcester Spanac Sparanghel Stafide Stevie Stiuca Stridii Struguri Sunca afumata Susan Tagliatelle Taitei Tarhon Telemea Telina Tofu Ton Tortellini Ulei Unt Untura Urda Urzica Usturoi Vanilie Varza Vin Vinat Vinete Visine Vita Zahar Zahar vanilat Zmeura Zucchini

vezi toate categoriile