Ingrediente:
500 g tofu (solid, ca telemeaua), o cana de faina, un ou mare sau 2 mici, 3 linguri ulei de masline, o cana sos barbecue, sare, piper
Preparare
Se usuca bine tofu, se taie fisii si se introduc intr-o punga de plastic, care se lasa la congelat peste noapte (tofu va primi consistenta carnii). Se decongeleaza a doua zi, se usuca cu prosopul. Se separa albusul de galbenus si se bate albusul cu o lingura de sos de barbecue si cu sare dupa gust. Se inmoaie bucatile de tofu in ou si apoi in faina amestecata cu sare si piper dupa gust (daca va plac tofufingers mai crocante, nu mai ungeti cu sos) si se dispun pe o tava tapetata cu hirtie de copt. Se dau pe raftul cel mai de sus pina cind se rumenesc bine (aprox 5 minute) si se intorc. Se lasa pina cind se rumenesc si pe cealalta parte si se servesc calde, cu sos de barbecue si salata.
Timp necesar
50 minute plus congelare/decongelare
Calorii/portie
Portii
24
adaugata de
Delia
la data de:
09/27/2008
Categorie
Aperitive, Antipasti,Vegetariene,Usor de gatit,Rafinate,Rapide
| |
