Ingrediente:
6 oua tari, 150 g sunca fiarta (nu afumata), 200 g cascaval ras, 2 linguri unt, 2 linguri faina, 250 ml lapte, 125 ml frisca nebatuta sau lapte, nucsoara, 1-2 catei usturoi. Pentru crusta: 2 linguri unt, 2 linguri pesmet
Preparare
Se cojesc ouale si se taie felii. Se taie sunca felii subtiri si apoi betisoare. Se topeste untul la foc potrivit si se adauga faina. Se amesteca un minut si se toarna incet laptele, obtinindu-se un sos beshamel. Se adauga la final frisca, se condimenteaza dupa gust cu sare, piper, nucsoara si apoi se adauga, optional, usturoiul pisat fin. Se unge o forma termorezistenta cu unt si se dispun straturi alternative de oua, sunca, cascaval ras si putin sos. Se presara pesmetul si se presara fulgi de unt. Se coace pe ultimul raft 30 de minute la 200-220 grade Celsius.
Timp necesar
50 minute
Calorii/portie
Portii
4-6
adaugata de
miha
la data de:
09/29/2008
Categorie
Cu carne
| |
