Ingrediente:
500 g carne de porc, 500 g ceapa, 1/2 l suc de rosii sau bulion, 2 cesti orez, 1 ceasca ciuperci, 2-3 ardei grasi, 3 rosii, 50 g untura sau ulei, 1 lingura boia dulce de ardei
Preparare
Se taie cuburi mici carnea si fin ceapa. Se incinge grasimea/uleiul la foc potrivit si se prajesc carnea si ceapa, pina cind ceapa este sticloasa. Se sareaza si se adauga boiaua. Se toarna bulionul/sucul de rosii si se reduce focul la mic. Cind carnea este aproape fiarta, se adauga ardeii taiati cuburi mici si rosiile, decojite si taiate cuburi. Se adauga la final orezul, ales si spalat, si ciupercile, taiate felii. Se acopera si se mai lasa 20 de minute sa fiarba. Se poate servi cu o garnitura de cartofi natur, piure sau ca atare, cu mamaliguta.
Timp necesar
Calorii/portie
Portii
4-6
adaugata de
Miru
la data de:
09/30/2008
Categorie
Cu carne,Romanesti,Usor de gatit
| |
