Ingrediente:
500 g carne de porc, 250 g ceapa, 250 g varza murata, 1 ceasca orez, 1 l zeama de legume sau carne, 2 linguri pasta de rosii, 100 g smintina, boia dulce de ardei, o mina patrunjel tocat
Preparare
Se taie carnea bucati potrivite. Se taie ceapa in bucati mari. Se incinge ulei sau grasime si se prajesc, la foc potrivit, ceapa impreuna cu carnea, intr-o oala incapatoare. Cind ceapa este sticloasa, se adauga orezul si varza murata. Se amesteca de citeva ori. Se adauga boiaua, sare, piper. Se toarna zeama in care s-a dizolvat pasta de rosii. Se acopera si se da focul la mediu. Cind carnea este fiarta, se adauga smintina si se stinge focul. Se presara patrunjel tocat si se serveste.
Timp necesar
Calorii/portie
Portii
4-5
adaugata de
Miru
la data de:
09/26/2008
Categorie
Cu carne,Romanesti,Usor de gatit,De iarna
| |
