Ingrediente:
1 kg carne de vita, 1 1/2 ceasca suc rosii sau bulion, 1/2 ceasca vin, 4 cepe, 4-6 catei usturoi, 2 linguri unt, sare, piper
Preparare
Taiati carnea felii de grosime potrivita. Condimentati feliile cu sare si piper. Faceti citeva "buzunare" in care puneti cite un catel de usturoi sau cite o jumatate, daca sint mari. Intr-o tigaie puneti untul si ceapa taiata marunt, lasati putin sa se caleasca. Adaugati feliile de carne. Dupa ce carnea isi schimba culoarea, stingeti cu vin si adaugati imediat sucul de rosii. Adaugati apa asa incit totul sa fie acoperit si lasati sa fiarba la foc mic.
Reteta greceasca e cu macaroane si cascaval ras ca garnitura. Eu va spun ca merge excelent si numai cu salata verde. Sau un pumn de legume la abur.
Timp necesar
60
Calorii/portie
cica 700/portie
Portii
4
adaugata de
Loredana
la data de:
01/21/2008
Categorie
Cu carne,Grecesti
| |
Am facut reteta ta, cu o garnitura de piure. A fost delicioasa! Trebuie sa recunosc ca nu o cunosteam, cele grecesti imi sint mai degraba necunoscute, in afara de musaca... Mai ai si alte retete grecesti? Poate cu carne de miel... Multumesc.