Ingrediente:
cartofi mijlocii (2 pentru fiecare persoana), unt (o lingurita pentru 3 cartofi), patrunjel tocat marunt, sare dupa gust, concentrat pentru supa de legume (optional)
Preparare
Se dau in clocot la foc mare cartofii in apa cu sare si cu concentrat de supa, dupa care se reduce focul la mic si se fierb pina cind se pot patrunde bine cu furculita. Fierti in acest mod nu se vor sfarima dar nici nu vor ramine nefierti in mijloc. Se rastoarna cu grija intr-o strecuratoare si se pune untul la topit la foc mijlociu, se adauga verdeturile si se pun cartofii, se intorc de citeva ori si se mai sareaza un pic.
Timp necesar
Calorii/portie
Portii
adaugata de
miha
la data de:
10/06/2008
Categorie
Garnituri
| |
