Ingrediente:
200 g ricotta, 250 ml frisca nebatuta sau lapte, 200 ml smintina, 100 g parmezan, 50 g brinza cu mucegai verde sau albastru (tip gorgonzola), paste fainoase la alegere
Preparare
Se pune la fiert, la foc mic, frisca sau laptele. Se lasa sa dea citeva clocote. Intr-un castron se combina ricotta cu brinza cu mucegai. Se adauga la frisca/lapte si se omogenizeaza. Dupa ce se ingroasa un pic sosul, se adauga smintina si parmezanul ras si se stinge focul. Se mai amesteca din cind in cind, pina cind sosul se intareste. Se potriveste de sare.
Timp necesar
Calorii/portie
Portii
adaugata de
miha
la data de:
10/01/2008
Categorie
Vegetariene,Sosuri,Cu paste,Usor de gatit
| |
