Ingrediente:
200 g faina, 75 g zahar, 70 g unt, 4 oua, 1/2 pachet praf de copt, 500 g brinza de vaci, 125 g zahar, 1 pachet zahar vanilat, 400 ml lapte, 1 si 1/2 bundinca de vanilie, 100 ml ulei, o lamiie
Preparare
Se face un aluat rapid din faina amestecata cu 1/2 pachet praf de copt, 75 g zahar, 1 ou, 75 g unt. Se lasa la rece jumatate de ora. Se separa 2 oua. Se amesteca brinza cu galbenusurile plus un ou, 125 g zahar, zaharul vanilat, un praf de sare. Se adauga treptat laptele, apoi budinca, uleiul si zeama de lamiie si apoi coaja. Se se intinde pe o forma de tort unsa aluatul si se ridica o margine de 1 cm. Se toarna compozitia si se da la cuptorul incins la 200 de grade Celsius 20 de minute, pe raftul cel mai de jos. Se bat albusurile spuma cu 2 linguri de zahar. Se scoate tarta si se dispune albusul pe ea. Se reduce focul la 160 de grade Celsius si se mai coace 15-20 de minute, pina cind se rumeneste.
Timp necesar
Calorii/portie
Portii
adaugata de
miha
la data de:
11/26/2007
Categorie
Tarte
| |
