Ingrediente:
240 g zahar, 250 g ciocolata amaruie, 4 oua, 100 g ciocolata cu lapte, 125 g zahar pudra, alune sau nuci sau migdale taiate bucati, scortisoara
Preparare
Galbenusurile se bat cu 120 g zahar. Ciocolata amara se rade si se amesteca cu 120 g zahar si scortisoara. Se incorporeaza treptat la compozitia de galbenusuri. Se bate albusul, dar nu tare. Se inglobeaza la compozitie. Se unge forma de muffins si se tapeteaza cu faina sau se aseaza suporturi speciale de hirtie. Se dispune compozitia (ajunge pentru cca 20 bucati). Se coace la 160 grade Celsius 30 de minute. Se topeste ciocolata cu lapte. Se face, la foc moale si amestecind, o glazura groasa din zaharul pudra si o lingura de apa. Se ung muffins cu ciocolata topita. Se lasa sa se racoreasca. Jumatate din muffins se ung apoi cu glazura de zahar (se fac forme cu furculita) iar jumatate se presara cu alune/nuci/migdale. Se pot pastra, in cutii de carton, pina la o saptamina.
Timp necesar
Calorii/portie
Portii
adaugata de
miha
la data de:
11/26/2007
Categorie
Prajituri
| |
