Ingrediente:
4 oua si 3 albusuri, 2 linguri faina, 125 ml lapte, 1 lingurita unt, 2 linguri zahar, 1 lingura zahar vanilat
Preparare
Se separa albusurile de galbenusuri. Se bat cele 7 albusuri cu un praf de sare. Se incorporeaza zaharul si zaharul vanilat. Se adauga cu grija galbenusurile si, treptat, faina. Aluatul trebuie sa ramina pufos. Se topeste untul. Se toarna intr-o forma termorezistenta. Se adauga incet, amestecindu-se, laptele. Se fac 3 galuste mari din aluat si se aseaza pe lapte. Se dau la cuptorul incins la 190-200 grade Celsius, pina cind se rumesc usor (10 minute). Se servesc fierbinti, presarate cu zahar pudra.
adaugata de
miha
la data de:
11/26/2007
Categorie
Austriece,Deserturi
| |
