Ingrediente:
1 ou, 100 g iaurt, 150 g unt, 225 g faina, 50 g zahar, 1 lingurita praf copt, 200 g compozitie de martipan, 1 pachet zahar vanilat, 3-4 picaturi esenta de vanilie, 100 g migdale, 3 linguri gem cu caise
Preparare
Se freaca galbenusul cu zahar, zahar vanilat, esenta de vanilie. Se adauga iaurtul si untul. Se amesteca faina cu praful de copt si se inglobeaza in compozitia de galbenus. Se framinta aluatul, se infasoara in folie de plastic si se da la rece o ora. Se intinde o foaie dreptunghiulara de aluat de 30x40 cm. Se framinta compozitia de martipan si se intinde o foaie de 30x40. Se unge foaia de aluat cu albus. Se acopera cu foaia de martipan si se unge cu albus foaia de martipan. Se ruleaza pe latura lunga si se unge cu albus. Se tavaleste prin migdalele macinate si se lasa sa stea la rece o ora. Se taie felii groase de 1 cm care se aseaza pe o tava tapetata cu hirtie de copt si se coace la cuptorul incins la 180 grade Celsius 25 minute. Se incalzeste gemul la foc mic, adaugind o lingura de apa. Se ung melcii cu gem.
Timp necesar
Calorii/portie
Portii
adaugata de
miha
la data de:
11/26/2007
Categorie
Prajituri,De Craciun
| |
