Ingrediente:
5 oua, 1 l lapte, 10 linguri zahar, 1/2 pachet budinca de vanilie, 1 lingura gem de caise, 1 vf cutit de sare
Preparare
Se pune laptele la fiert. Galbenusurile se amesteca cu 3 linguri de zahar, budinca se amesteca cu 2 linguri de zahar plus 3 linguri de lapte rece. Compozitia rezultata se amesteca cu laptele care fierbe la foc mic si se lasa in continuare la fiert, pina se obtine un sos consistent. Se lasa la racit intr-un vas. Albusurile se bat, impreuna cu sarea, si, pe rind, cu cele 5 linguri de zahar si apoi cu gemul de caise. Se iau cu lingura gramajoare si se pun, una peste alta, pe o farfurie rezistenta la foc, dupa care se pun in cuptorul incins la aprox.180 grade Celsius. Cind se rumenesc putin, se scot, se lasa sa se raceasca si se repartizeaza cu o lingura pe sosul de vanilie.
Timp necesar
Calorii/portie
Portii
adaugata de
adela
la data de:
03/05/2008
Categorie
Deserturi,Usor de gatit,Ieftine
| |
Arata delicios o sa-l incerc
maine voi incerca si eu.... mereu dau spuma la cuptor , mi se pare mai buna decat fiarta in lapte....