Ingrediente:
1 ardei gras rosu si unul verde, 6 oua, 500 ml lapte, 150 g faina, 150 g sunca presata, 150 g brinza de vaca, 2-3 linguri patrunjel tocat, 4 lingurite ulei, 4 lingurite unt
Preparare
Se bat ouale cu laptele si se inglobeaza faina. Se condimenteaza. Se taie ardeii fisii. Se incinge putin unt si putin ulei. Se coace o clatita dintr-un sfert din compozitie. Se aseaza pe o farfurie si se umple cu un sfert din brinza (farimitata), din sunca (felii) si din ardei. Se ruleaza si se repeta cu celelalte 3 clatite. Se pun clatitele pe un vas termorezistent uns cu putin unt in cuptorul incalzit la 200 grade Celsius pentru 5-6 minute. Se scot clatitele si se taie felii groase de cca 2-3 cm. Si se presara deasupra patrunjel tocat. Se servesc reci.
Timp necesar
Calorii/portie
Portii
adaugata de
miha
la data de:
11/26/2007
Categorie
Aperitive, Antipasti,Cu carne,Snack,De vara
| |
