Ingrediente:
250 g brinza de vaci, 250 g unt, 20 linguri faina, 1 lingurita de sare, un galbenus pentru uns, cascaval ras sau chimion, sare groba, etc.
Preparare
Se face un aluat din unt moale, brinza stoarsa bine, sarea si faina. Aluatul ramine usor lipicios, se va intari la rece. Se pune aluatul acoperit cu folie o jumatate de ora in frigider. Din frigider se ia doar cite aproximativ o treime, restul raminind in continuare la rece (la cald, aluatul se face lipicios). Se intinde o foaie de jumatate de cm si se taie saleurile. Se ung cu galbenus si se presara sare, chimion, mac, cascaval, etc. Se coc aproximativ 25 de minute la 180 grade. Puse in cutii, se fragezesc in timp.
adaugata de
miha
la data de:
10/07/2008
Categorie
Aperitive, Antipasti,Snack
| |
excelent
mersi de compliment. e adevarat, cind fac saleurile dupa reteta asta, prietenii mei nu se opresc decit cind dau de fundul castronului. :)