Ingrediente:
Wraps: 8 linguri cu virf faina, 5 oua, 1 lingura patrunjel tocat marunt, 1 lingura boia dulce de ardei, 1/2 l lapte, o salata mijlocie.
Umplutura: 300 g ceafa de porc, 2 cepe mijlocii, 2 ardei grasi, 2-3 catei usturoi, 2 linguri Pesto rosu sau bulion.
Preparare
Se taie felii subtiri carnea. Se toaca fin ceapa. Ardeii se taie cubulete. Se incinge putin ulei la foc mic si se prajesc ceapa si ardeiul citeva minute, apoi se adauga carnea. Se amesteca din cind in cind. Se scoate de pe foc atunci cind ardeiul este moale. Se separa carnea si se pune la marinat intr-un sos format din pesto/bulion, usturoi tocat marunt, 2-3 linguri ulei de masline. Se prepara din ingredientele de wraps un aluat ca de clatite. Se frig in putin ulei de masline wraps-urile, putin mai groase decit clatitele. Se scoate carnea din sos, se amesteca din nou cu sosul de ardei, se adauga boiaua (se poate pune in loc de boia dulce boia iute), salata tocata marunt. Se umplu wraps-urile cu aceasta compozitie.
Timp necesar
Calorii/portie
Portii
adaugata de
miha
la data de:
10/03/2008
Categorie
Aperitive, Antipasti,Cu carne
| |
