Ingrediente:
bulion (pasta de rosii), sare, piper, zahar, busuioc, frunza de dafin, ulei, ceapa, un ou, faina
Preparare
Se pune la fiert ceapa, frunza de dafin, bulionul (se mai adauga apa depinde cat de consistent este bulionul sau daca se foloseste pasta de rosii) impreuna cu sare si piper dupa gust. Cand ceapa e fiarta se adauga tarhana: se formeaza o coca tare dintr-un ou si faina si se da pe razatoarea mare. La sfarsit se adauga un pic de zahar si frunze de busuioc tocate marunt. Pentru varianta de post, tarhanaua se face fara ou, doar din faina, apa si putina vegeta pentru gust.
Timp necesar
Calorii/portie
Portii
adaugata de
adela
la data de:
10/07/2008
Categorie
Supe, Ciorbe,Vegetariene,Ieftine,De post,De iarna
| |
