Ingrediente:
800 g carne de miel, 50 ml ulei, 100 g ceapa, 1 catel usturoi, 125 ml vin alb sau concentrat de legume, rozmarin, busuioc, sare, piper
Preparare
Se pune lintea in apa la inmuiat. Se incinge uleiul la foc potrivit si se prajeste ceapa tocata marunt. Se adauga usturoiul si se lasa la foc mic pina cind se rumenesc. Se adauga carnea taiata cuburi potrivite. Se dinstuie citeva minute. Se adauga vinul/concentratul si se lasa sa fiarba pina cind carnea este aproape fiarta (40 de minute). Se adauga lintea strecurata si se condimenteaza. Se lasa sa fiarba pina cind carnea este fiarta. Se adauga verdeata si se serveste. Se poate servi si cu un piure de cartofi.
Timp necesar
Calorii/portie
Portii
adaugata de
miha
la data de:
11/26/2007
Categorie
Cu carne
| |
